Polícia
Cerca de 90 estudantes do campus da Universidade Federal da Bahia (Ufba) em Vitória da Conquista, no sudoeste do estado, sofreram uma intoxicação alimentar após realizarem refeições no Restaurante Universitário (RU). O episódio, registrado na última terça-feira (5), mobilizou a Vigilância Sanitária e resultou na interdição imediata do serviço.
Os alunos relataram sintomas gastrointestinais graves, como dores abdominais, vômitos e diarreia. De acordo com os estudantes, a suspeita sobre a comida do RU surgiu à medida que o número de colegas com o mesmo quadro clínico aumentou rapidamente ao longo do dia.
A fiscalização da Vigilância Sanitária e Ambiental identificou irregularidades críticas na empresa terceirizada responsável pela alimentação. Os alimentos não eram preparados dentro do campus, mas em uma cozinha industrial externa que produzia cerca de 500 refeições diárias. O local operava sem alvará sanitário e apresentava falhas graves no armazenamento, transporte e produção dos alimentos, o que levou ao fechamento tanto do restaurante quanto da unidade fabril.
Em nota, a Ufba informou que notificou a empresa responsável pelo serviço e acionou os órgãos competentes para investigar o caso. A universidade também afirmou que está adotando medidas emergenciais para garantir que os alunos que dependem da assistência estudantil não fiquem sem alimentação durante o período de interdição.
