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O panetone, um dos símbolos das festas de fim de ano, ficou 2% mais caro em novembro de 2024, em comparação com o mesmo período do ano anterior. A informação é do portal UOL, baseada em pesquisa da Scanntech, empresa especializada em inteligência de varejo alimentar.
O aumento é atribuído a eventos climáticos extremos que afetaram a produção de ingredientes essenciais. A seca no Centro-Oeste e as chuvas intensas no Rio Grande do Sul comprometeram a oferta de insumos como o trigo, cujo preço acumulou alta de 0,49% entre janeiro e novembro, segundo o IPCA-15 (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15).
A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) já havia alertado para uma possível alta de até 7,4% no preço do panetone em 2024, reflexo das dificuldades no setor de produção e distribuição.
