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O Mercado do Rio Vermelho, popularmente conhecido como Ceasinha, será o palco da grande final do Concurso da Melhor Moqueca da Bahia, que acontece neste sábado (7), a partir das 13h. O evento reúne as melhores receitas de moqueca das 13 zonas turísticas do estado, celebrando um dos pratos mais emblemáticos da culinária baiana e oferecendo uma experiência imperdível para os apreciadores da gastronomia local.
Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes Bahia (Abrasel Bahia), o concurso é aberto ao público e contará com um Cozinha Show, onde os finalistas apresentarão suas receitas ao vivo para um júri técnico. Os melhores desempenhos serão reconhecidos com os troféus Dendê de Ouro, Prata e Bronze, que premiarão a criatividade, técnica e sabor dos participantes.
Cultura e sabor no coração do Rio Vermelho
A realização do concurso no Mercado do Rio Vermelho reforça o papel do espaço como um importante ponto de valorização da cultura e da gastronomia baiana. O secretário de Desenvolvimento Econômico, Angelo Almeida, destacou a importância da iniciativa. “A Ceasinha é hoje um equipamento que abraça eventos culturais e gastronômicos como este, que ressaltam o legado da Bahia. Estamos ressignificando o espaço e tornando-o cada vez mais vibrante e conectado com nossa tradição”, afirmou.
Criado em 2023, o Concurso da Moqueca já se consolidou como um dos eventos mais aguardados por moradores e turistas, exaltando a riqueza e a diversidade de sabores que tornam a moqueca um símbolo da culinária baiana. Nesta edição, o evento conta com o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE) e da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA).
Serviço:
- O quê: Final do Concurso da Melhor Moqueca da Bahia
- Onde: Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha), Salvador
- Quando: Sábado, 7 de dezembro, a partir das 13h
- Entrada: Gratuita
