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O tomate ficou 41,36% mais barato em Salvador durante o mês de julho, enquanto o preço do pão francês subiu 5,39%. As variações fizeram parte das mudanças registradas nos 25 produtos que compõem a cesta básica da capital baiana, que fechou o mês com queda de 6,08%.
Segundo a Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), a cesta passou a custar R$ 612,18, R$ 39,60 a menos que em junho. O levantamento foi realizado a partir de 3.307 cotações em 89 estabelecimentos comerciais de Salvador.
A queda no preço do tomate foi a maior entre os produtos que ficaram mais baratos e ajudou a puxar o custo da cesta para baixo. Batata inglesa (-31,75%), cenoura (-25,07%), queijo prato (-12,19%) e ovos (-9,19%) também registraram reduções.
Na outra ponta, o pão francês teve a segunda maior alta entre os itens pesquisados, com aumento de 5,39%, ficando atrás apenas da cebola, que subiu 11,43%. Também ficaram mais caros a linguiça calabresa (4,15%), o leite (1,81%) e o açúcar cristal (1,78%).
O levantamento aponta ainda que 16 dos 25 produtos da cesta ficaram mais baratos em julho. O feijão manteve o mesmo preço registrado no mês anterior.
Almoço cai, café da manhã sobe
A redução dos alimentos usados no almoço também contribuiu para a queda da cesta. O grupo formado por feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola ficou 7,47% mais barato e representa 37,67% do custo total.
Já os produtos consumidos no café da manhã, entre eles pão francês, café, leite, açúcar, manteiga, queijos e flocão de milho, tiveram alta de 0,87% e correspondem a 34,16% do valor da cesta.
Mesmo com a redução, o custo ainda representa 40,83% do salário mínimo líquido. De acordo com a SEI, um trabalhador precisou dedicar 89 horas e 49 minutos de trabalho para comprar os produtos da cesta básica em julho.
