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Uma operação conjunta da Polícia Civil da Bahia e da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) resultou na apreensão de aproximadamente 975 quilos de carnes, queijos e outros produtos de origem animal considerados impróprios para o consumo humano. A ação ocorreu nesta quarta-feira (3), no bairro de Itinga, em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador.
Durante as fiscalizações, realizadas por meio da Operação Procedência, as equipes identificaram diversas irregularidades sanitárias em estabelecimentos comerciais investigados por produzir e comercializar alimentos sem a autorização dos órgãos competentes.
No decorrer das diligências, os agentes ampliaram as inspeções para outros dois estabelecimentos da mesma localidade. Nos locais, foram encontrados produtos sem comprovação de procedência, com indícios de utilização de registros sanitários falsificados, além de alimentos armazenados em condições inadequadas de higiene e conservação.
Ao final da operação, todo o material considerado impróprio para consumo foi apreendido e submetido aos procedimentos administrativos necessários para sua inutilização e descarte. As autoridades destacaram que as medidas visam proteger a saúde da população e garantir a segurança alimentar dos consumidores.
A ação contou com a participação da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), fiscais e médicos-veterinários da Adab, além do apoio operacional da Polícia Militar, por meio da 49ª Companhia Independente da Polícia Militar (49ª CIPM). As investigações seguem em andamento para apurar a responsabilidade dos envolvidos e possíveis infrações penais e administrativas relacionadas à comercialização clandestina de alimentos.
